Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Корё ильбо
Газета «Коре ильбо»
+7 (778) 160-13-34
+7 (778) 160-13-34
E-mail
gazeta.koreilbo@gmail.com
Адрес
050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подать заявку
О Газете
  • О Газете
  • История
  • Партнеры
  • Подписка на газету
  • Архив газеты
  • 100 лет Kore ilbo
  • Сотрудники
  • Вакансии
О корейцах
  • О корейцах
  • Мероприятия
  • Общество
  • Личности
  • Наша культура
  • Корейское общественное движение
  • Инфографика
  • Традиции и обычаи
  • Галерея
  • Библиотека
Новости
뉴스
Welcome to Korea
  • Гранты и стипендии
  • 뉴스
Статьи в газете
050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
+7 (778) 160-13-34
+7 (778) 160-13-34
E-mail
gazeta.koreilbo@gmail.com
Адрес
050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Корё ильбо
Газета «Коре ильбо»
О Газете
  • О Газете
  • История
  • Партнеры
  • Подписка на газету
  • Архив газеты
  • 100 лет Kore ilbo
  • Сотрудники
  • Вакансии
О корейцах
  • О корейцах
  • Мероприятия
  • Общество
  • Личности
  • Наша культура
  • Корейское общественное движение
  • Инфографика
  • Традиции и обычаи
  • Галерея
  • Библиотека
Новости
뉴스
Welcome to Korea
  • Гранты и стипендии
  • 뉴스
Статьи в газете
    "/>
    Корё ильбо
    О Газете
    • О Газете
    • История
    • Партнеры
    • Подписка на газету
    • Архив газеты
    • 100 лет Kore ilbo
    • Сотрудники
    • Вакансии
    О корейцах
    • О корейцах
    • Мероприятия
    • Общество
    • Личности
    • Наша культура
    • Корейское общественное движение
    • Инфографика
    • Традиции и обычаи
    • Галерея
    • Библиотека
    Новости
    뉴스
    Welcome to Korea
    • Гранты и стипендии
    • 뉴스
    Статьи в газете
      "/>
      +7 (778) 160-13-34
      E-mail
      gazeta.koreilbo@gmail.com
      Адрес
      050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      Корё ильбо
      Телефоны
      +7 (778) 160-13-34
      Заказать звонок
      Корё ильбо
      • О Газете
        • О Газете
        • О Газете
        • История
        • Партнеры
        • Подписка на газету
        • Архив газеты
        • 100 лет Kore ilbo
        • Сотрудники
        • Вакансии
      • О корейцах
        • О корейцах
        • О корейцах
        • Мероприятия
        • Общество
        • Личности
        • Наша культура
        • Корейское общественное движение
        • Инфографика
        • Традиции и обычаи
        • Галерея
        • Библиотека
      • Новости
      • 뉴스
      • Welcome to Korea
        • Welcome to Korea
        • Гранты и стипендии
        • 뉴스
      • Статьи в газете
      • +7 (778) 160-13-34
        • Телефоны
        • +7 (778) 160-13-34
        • Заказать звонок
      • 050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
      • gazeta.koreilbo@gmail.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Жизнь - мой самый лучший учитель

      Главная
      —
      Новости
      —Жизнь - мой самый лучший учитель

      В последние годы во всех уголках мира, в том числе и в Казахстане, появляется настоящие гастро-города. В Алматы ежегодно открываются сотни заведений на любой вкус и интерьер. О гастро-культуре крупнейшего города страны и о том, что делается для того, чтобы казахстанские рестораны соответствовали современным общемировым трендам, с нами поделился владелец популярного заведения Sokko.restobar Вячеслав Пак.  Также он рассказал, как воплотил мечту детства в реальность. 

      Путь к успеху Вячеслава похож на извилистую дорогу в гору, по которой он упорно шел, преодолевая каждый подъем. Начиная c наемного работника в караоке барах, за несколько лет он сумел дойти до заместителя генерального директора крупной сети суши баров. А затем открыть и развивать собственный бренд. Деловая хватка, упорство, терпение и стремление сделать все наилучшим образом стало залогом успеха в ресторанном бизнесе. Кроме основной деятельности он еще запустил небольшой проект вместе с супругой Ириной по косметическому отбеливанию зубов. А между тем в своей мечтательной молодости он даже не предполагал, что добьется успеха именно в сегменте общественного питания. 

      Детство Вячеслава проходило в непростые, но такие романтичные 90-е годы. Он рос обычным мальчишкой, гонял со сверстниками в футбол, а когда мама звала на обед, с неохотой бежал домой, чтобы быстро съесть приготовленные без особых изысков, но с огромной любовью блюда и вернуться во двор. Тогда он еще не задумывался, что приготовление еды – это целая наука и искусство. Ближе к окончанию школы парень начал интересоваться ресторанным делом, поэтому и поступил в Университет иностранных языков на специальность «гостиничное и ресторанное дело». Во время учебы, все больше погружаясь в любимую сферу, он подрабатывал в нескольких караоке барах. Именно тогда и возникла мечта открыть свой собственный ресторан, где будет все не так, как у других, где будет царить уютная и комфортная атмосфера с вкусной и изысканной кухней. В тот момент он и не мог предположить, что всего через несколько лет откроет целую сеть собственных заведений. 
      Главным смыслом жизни Вячеслава, и людьми, которые всегда его поддерживают и для которых он работает, являются  супруга Ирина и две дочери, Элина и Милана. Также ему, как в жизни, так и в делах, всегда помогало традиционное корейское воспитание, полученное в семье. 

      «Я не продаю вкусную еду и напитки. Априори они должны быть такими. Я просто дарю незабываемые эмоции», – с таким девизом работает сеть заведений Вячеслава Пака. Концепция каждого ресторана тщательно проработана – это развлекательные бары с лучшими суши и разнообразными коктейлями. Заведения в основном ориентированы на молодежь и всех, кто любит приятную атмосферу, вкусную еду и авторские коктейли. Семейными и детскими сеть Sokko restobar назвать нельзя. Каждый свой проект Вячеслав пропускает через себя, добиваясь лучшего результата методом проб и ошибок, выбором удобной локации, ставя себя на место гостя, официанта, бармена и повара. 

      В настоящее время стало трендом продвигать свой бизнес через социальные сети. Многие вкладывают огромные деньги в рекламу и маркетинг. Но на самом деле лучшая реклама, по словам Вячеслава, это сарафанное радио, поэтому многие гости приходят к ним благодаря хорошим отзывам. Конечно, они активно используют и социальные сети, оповещая своих гостей об акциях, конкурсах и новинках. 

      По словам Вячеслава Пака, залогом успеха в любом деле является стремление никогда не сдаваться. Чтобы преодолеть возникающие на твоем пути препятствия, нужно уметь вовремя перестроиться, быть мобильным, не бросать начатое, а исправлять ошибки и идти дальше. В ресторанном бизнесе множество подводных камней, которые нужно суметь превратить в чистый и белоснежный песок. 

      – Очень многое в бизнесе зависит от команды, от того, насколько ее члены объединены общей идеей, как они поддерживают друг друга.  Я стараюсь работать с такими же увлеченными людьми, как и сам. Даже если не хватает квалифицированных работников, делаю ставку на тех, у кого нет опыта, но кто имеет большое желание работать. Мы проводим обучение с нуля и даем человеку шанс проявить себя в полной мере, – говорит Вячеслав.

      – В данный момент моим самым большим увлечением в жизни является моя работа. Каждый день я работаю над тем, чтобы вывести свое детище на новый уровень. Нет лучшего учителя, чем сама жизнь. И лучше всего ты учишься на чужих и своих ошибках. 
      Стоит отметить, что помимо непосредственно занятия бизнесом, Вячеслав стремится быть полезным обществу, он и его команда несут социальную ответственность.

      На прошлой неделе в стенах Sokko рестобара прошёл благотворительный вечер от фонда «БлагоДарюАстана», на котором встретились воспитанники детских домов и подшефных организаций, волонтеры и меценаты. В рамках мероприятия был реализован проект «Ёлочка желаний» для детей из детского дома и начат сбор средств на строительство игровой и спортивной площадки.

      Канун Нового года – это самое оживленное время для гастрономических заведений. Именно сейчас все рестораны, бары, кафе будут стараться удивить своих гостей и подарить им незабываемый праздник. А нам, в свою очередь, остается только с радостью принимать эти подарки. 

      Елена ТЕН

      Назад к списку
      Подписывайтесь
      на новости
      О газете
      О Газете
      История
      Партнеры
      Подписка на газету
      Архив газеты
      100 лет Kore ilbo
      Сотрудники
      Вакансии
      О корейцах
      О корейцах
      Мероприятия
      Общество
      Личности
      Наша культура
      Корейское общественное движение
      Инфографика
      Традиции и обычаи
      Галерея
      Библиотека
      Новости
      Статьи в газете
      Welcome to Korea
      Гранты и стипендии
      뉴스
      +7 (778) 160-13-34
      +7 (778) 160-13-34
      Заказать звонок
      E-mail
      gazeta.koreilbo@gmail.com
      Адрес
      050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      gazeta.koreilbo@gmail.com
      050010, Казахстан, г. Алматы ул. Гоголя 2
      © 2025 Газета «Коре ильбо»
      Карта сайта
      Разработка сайта SITER.KZ