Животные жиры традиционно применяются в лечении и профилактике туберкулеза, бронхита и пневмонии. В народе наделяют особо чудодейственными свойствами курдючный, барсучий, собачий и др. жиры. Безусловно, они неплохо зарекомендовали себя в народной медицине на протяжении веков. Эффективность этих средств, а также ставших крайне популярными в Казахстане кумыса и саумала – парного молока кобылиц – была ранее доказана при лечении туберкулеза. Но коронавирус и туберкулез – совершенно разные инфекции! Можно ли бездумно переносить опыт лечения туберкулеза на коронавирусное поражение легких?
Жиры (липиды) необходимы для нормального дыхания. Здоровые легкие активно захватывают жиры из крови и используют их для синтеза сурфактанта. Сурфактант – это особый липидо-белково-углеводный комплекс, который располагается в альвеолах на границе с воздухом и регулирует их поверхностное натяжение при дыхании. Недостаток жира приводит к потере эластичности легочной ткани, легкое не расправляется при вдохе и в нем развивается воспаление.
Имейте в виду, что те жиры, которые образуются вследствие избыточного употребления сладкого и мучного, откладываются в виде жировых запасов, а сурфактант синтезируется из жиров животного происхождения.
Жир в легких составляет определенную долю от общего жира в организме. У полных людей его слишком много. Он накапливается в бронхах и бронхиолах, сужает дыхательные пути и затрудняет дыхание. Возникает одышка. У страдающих ожирением достоверно чаще развивается бронхиальная астма. С другой стороны, в жире содержится много иммунно-активных клеток, подавляющих воспаление.
У худых людей жира мало, соответственно и сурфактанта образуется недостаточно, инфекция почти беспрепятственно проникает в ткань легкого и вызывает воспаление. К примеру, в классической литературе такое серьезное заболевание, как туберкулез легких или «чахотка» считался уделом худощавых и нервных барышень, умиравших от несчастной любви.
Казалось бы, полнота должна в какой-то степени защищать легкие от инфекции?
Однако наиболее тяжелое поражение легких при COVID-19 встречается у страдающих ожирением и сахарным диабетом, причем чем больше вес, тем хуже прогноз.
Для выяснения причин этих явлений сотрудниками Еврейского университета Иерусалима в сотрудничестве с госпиталем Горы Синай изучался уровень метаболизма в пораженной легочной ткани. Было обнаружено, что зараженные COVID-19 клетки начинают усиленно потреблять глюкозу, необходимую для воспроизведения вируса. Из глюкозы синтезируется большое количество жиров. При этом вирус блокирует способность клеток легких расщеплять жиры и использует их для своего размножения и распространения. При развитии коронавирусной пневмонии в легких начинают накапливаться капли жира, избыток которого разрушает альвеолоциты и способствует развитию фиброза.
Повышенный уровень глюкозы и холестерина в крови больных ковидом стал своего рода маркером тяжелого поражения легких.
Израильские ученые полагают, что фенофибрат, который применяется для снижения уровня холестерина в крови, может быть введен в комплексное лечение больных COVID-19, так как он расщепляет жир и тем самым препятствует размножению вирусных частиц. Профессор Я. Нахмиас считает, что нормализация липидов в крови лишает вирус ресурсов для выживания в легких и тем самым низводит COVID-19 до уровня обычной простуды.
Следовательно, в разгар болезни избыточный прием жиров не рекомендуется! Питание должно быть полноценным, сбалансированным, с увеличенным потреблением жидкости.
Скорее всего, здоровый человек с нормальной массой тела перенесет коронавирусную инфекцию в легкой форме. Рекомендуется в условиях повышенного риска заражения привести свой вес к норме. При повышенном уровне сахара и холестерина (жиров) в крови необходимо заняться нормализацией этих показателей. Для этого изменить рацион и режим питания, больше двигаться, выполнять рекомендации своего лечащего врача.
Для профилактики пневмонии людям с нормальным и недостаточным весом, вегетарианцам и тем, кто периодически сидит на низкокалорийных диетах, настоятельно рекомендуется ежедневный прием животного жира, хотя бы 20г сливочного масла или свиного сала. Включение дыхательных упражнений в ежедневный комплекс физзарядки показано всем без исключения.
При отсутствии действенных лекарств против коронавируса неудивительно, что население массово обращается к лекарям и целителям, которые зачастую дают опасные для здоровья рекомендации. В настоящее время мы не имеем научных доказательств целебного действия приема курдючного, собачьего и сурчиного жира при COVID-19. Возможно, для некоторых выздоровевших больных с нормальной или пониженной массой тела прием животного жира в комплексном лечении последствий перенесенного коронавирусного поражения легких окажется полезен, так как предотвращает развитие фиброза легких. Однако больным с ожирением, сахарным диабетом и повышенным уровнем холестерина в крови прием жиров противопоказан! Необходима осторожность при заболеваниях печени, поджелудочной железы, аллергии.
В традиционной медицине Востока собачий, либо сурчиный жир обычно применяют внутрь в подогретом виде по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за 30 мин до еды в течение месяца.
Последние научные данные говорят о том, что при COVID-19 происходит массовое поражение и тромбоз мелких сосудов во всем организме, поэтому гораздо важнее принимать препараты разжижающие кровь и растворяющие тромбы, а также больше двигаться.
Согласованная работа ученых во всем мире проясняет природу особо опасных коронавирусов, и врачи, экспериментируя на ходу, учатся все лучше лечить вызванные ими заболевания, грамотно используя в том числе и методы народной медицины.
Ирина КИМ,
кандидат медицинских наук