Одна из самых известных голливудских актрис, лауреат «Оскара» Гвинет Пэлтроу недавно призналась в том, что заболела COVID-19 еще на раннем этапе пандемии прошлого года. Пост об этом она опубликовала 16 февраля на сайте своего собственного медиабренда GOOP.
Как рассказывает актриса, о своем заражении COVID-19 она узнала в январе 2020 года, сделав тест на коронавирус. Когда она обратилась к врачу, выяснилось, что уровень поражения ее организма инфекцией был довольно высоким. «Врач, посмотрев мои анализы, сказал, что процесс выздоровления будет продвигаться с трудом», – пишет 48-летняя звезда.
Также Гвинет рассказала, что после того, как перенесла тяжелый COVID-19, еще на протяжении нескольких недель она чувствовала постоянную утомляемость и затуманенность сознания, как последствие болезни. Для того, чтобы побороть последствия и осложнения, вызванные коронавирусной инфекцией, актриса решила полностью переключиться на здоровое питание и отказаться от вредных продуктов, в особенности от сахара и алкоголя. На своем сайте звезда рассказала о том, как она перешла на питание собственного приготовления и поделилась различными рецептами. При этом она добавила, что недавно включила кимчи с «модифицированным рецептом» в свой оздоровительный рацион. «Я нашла великолепное кимчи из редиски без сахара», – пишет Гвинет.
Стоит отметить, что голливудская актриса уже не в первый раз демонстрирует свою любовь к корейской кухне. Еще задолго до вспышки пандемии Гвинет Пэлтроу относила кимчи к одним из своих любимых блюд и часто упоминала о том, как данная корейская закуска чудесным образом снижает уровень холестерина, помогает пищеварению и укрепляет иммунитет.
Пару лет назад актриса даже поделилась с подписчиками в Instagram фотографией кимчиджон, которым она насладилась в местном корейском ресторане. А еще ранее, в 2009 году, она приняла участие в кулинарном шоу, где продемонстрировала процесс приготовления пибимпап, которое является еще одним любимым корейским блюдом актрисы.
2018 году Гвинет Пэлтроу выложила в Instagram фотографию кимчиджон с комментарием: «идеальные блинчики с кимчи».