Бешбармак и кимчи – идеальное сочетание. В Астане прошёл мастер-класс по приготовлению кимчи

1 ноября в Культурном центре при Посольстве Республики Корея состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению кимчи. Проект реализуется уже второй год подряд и пользуется большим интересом среди казахстанцев, увлечённых корейской культурой и кухней.

Мастер-класс стал настоящим праздником вкусов и культурного обмена. Под руководством эксперта участники пошагово освоили процесс приготовления традиционного корейского блюда от засолки капусты и подготовки начинки до смешивания специй и соусов.
Особым моментом программы стала совместная дегустация кимчи с традиционным казахским мясным блюдом – бешбармаком. Такое необычное сочетание позволило участникам почувствовать гармонию двух национальных гастрономических культур.

В завершение мастер-класса каждый участник получил возможность забрать приготовленное кимчи домой, чтобы угостить им родных и друзей.
– Во время мастер-класса участники попробовали только что приготовленное кимчи вместе с бешбармаком и убедились, насколько гармонично сочетаются традиционные блюда двух стран, – отметил директор Корейского культурного центра Ку Бон Чхоль. – Мы продолжим развивать подобные инициативы, и предстоящий мастер-класс по корейскому K-street food, который пройдёт в кулинарных школах Казахстана, также станет площадкой для культурного обмена между Кореей и Казахстаном.