6 июля в Восточно-Сеульском университете состоялась церемония открытия 4-го краткосрочного интенсивного курса профессионального обучения по хлебопекарному делу для корё сарам, организованного Азиатским фондом развития (ADF). Программа направлена на развитие профессиональных навыков, расширение возможностей трудоустройства и создание условий для успешной самореализации корё сарам, проживающих в Республике Корея.
В стенах данного университета программа проводится впервые.
С приветственным словом к участникам обратился председатель Азиатского фонда развития Ким Джун Иль. В своем выступлении он отметил, что поддержка корё сарам должна строиться не только вокруг решения текущих вопросов, но и вокруг формирования будущего человека. По его мнению, для этого необходимо развивать четыре ключевых направления: формирование жизненных ценностей и мотивации, помощь в адаптации и становлении, профессиональное и академическое образование, а также развитие предпринимательского мышления и понимания принципов успеха.
Особое внимание в рамках программы уделяется не только освоению профессии, но и формированию нового взгляда на собственные возможности и будущее. Символично, что специально для проекта был разработан собственный бренд PECHKA BAKERY, а его официальным слоганом стали слова Baking new futures (Выпекая новое будущее). Эта идея отражает главную философию программы: речь идет не только о том, чтобы научить человека печь хлеб, но и о том, чтобы помочь ему обрести уверенность в себе, получить новую профессию и открыть новые жизненные перспективы. Участники четвёртого потока стали первыми, кто надел пекарскую униформу с новым логотипом.
С поздравительной речью выступил директор департамента политики в отношении зарубежных соплеменников Управления по делам зарубежных корейцев Ли Ги Сон.
В этом году образовательная программа была переведена в формат четырехнедельного интенсивного курса. Обучение пройдёт с 6 по 31 июля, ежедневные шестичасовые занятия включают теорию и практические занятия.
Преподавателем курса является профессор О Бён Хо – мастер-пекарь, представлявший Республику Корея на международных профессиональных соревнованиях. В ходе обучения участники получат практические навыки и узнают об особенностях корейского хлебопекарного дела, познакомятся с современными технологиями корейской индустрии K-Bakery, а также получат знания, необходимые для дальнейшего профессионального и предпринимательского развития.
Особенностью программы стало участие корё сарам из различных регионов Республики Корея, включая Чеджу, Кимхэ и Хончхон, что свидетельствует о высоком интересе соплеменников к профессиональному образованию и стремлении к созданию новых возможностей для себя и своих семей.
После завершения курса участники при желании смогут пройти аттестацию и получить квалификацию «мастер хлебопекарного дела», которая может стать важным шагом как для трудоустройства, так и для открытия собственного дела.
Сегодня подобные образовательные проекты становятся не просто программами профессиональной подготовки. Они создают возможности для личного и профессионального роста, помогают людям обрести уверенность в собственных силах и подтверждают, что инвестиции в образование и развитие человека являются инвестициями в будущее всего сообщества корё сарам.
Евгения ЦХАЙ, специальный корреспондент в Республике Корея