Алина Шин: от идеи до успешного проекта. Как круглосуточный магазинчик CU покорил сердца алматинцев

Первый круглосуточный магазин у дома CU открылся в начале этого месяца, а уже произвел настоящий фурор в Алматы. Рамены, кимпаб и ттокпокки из южнокорейских дорам мечтает попробовать каждый любитель корейской культуры, а они, в свою очередь, приглашают друзей, родственников и знакомых отведать самые горячие позиции и необычные сладости корейского производства. Что же стоит за кулисами успешного бизнеса, поделилась с редакцией Алина Шин, молодой руководитель сети магазинов CU.

До открытия круглосуточных мини-маркетов Алина Шин работала в материнской компании Shin Line в отделе закупа и маркетинга. Для нее работа над проектом открытия магазинов CU стала первым опытом руководства и совершенно новым направлением в бизнесе – ритейл.

– Я тот человек, которому очень нравятся магазины, могу часами ходить между полок и рассматривать интересные товары. Этот потенциал увидели мои родители и по удачному случаю «поженили» нас с CU, – рассказывает девушка.
За работой одного магазина стоит целая инфраструктура, где должны системно взаимодействовать логистика, импорт, сортировка заказов, распределительный центр, собственное производство и многое другое. Алине, как молодому руководителю, интересно находиться в центре всех процессов, изучать различные направления и ставить новые задачи для развития проекта.

– Южнокорейская компания BGF Retail – наши партнеры, у которых мы приобрели франшизу, оказывает нам большую поддержку. Они отправили нам людей по каждому направлению: логистов, IT-специалистов, технологов по производству, коммерческий отдел. В свое время каждый из них прошел карьерный путь от штатного сотрудника до опытного специалиста, поэтому знает все тонкости. Они обучали нас системе, рецептам, особенностям ритейл-сферы, а сегодня продолжают свою работу у нас на производстве вместе с местными сотрудниками.
Команда стремилась адаптировать продукты под местные предпочтения, при этом сохранив изюминку товара. Их по-настоящему удивила статистика, которая показывает, что молодежь больше выбирает нестандартные вкусы и острые рамены, чем привычные товары.
Конечно, и без сложностей не обошлось. Поиск локаций, набор и обучение персонала занимает много времени и сил. Но, по словам Алины, сегодня молодежь ответственна не по годам, в ней виден потенциал, который компания старается раскрыть, а гибкий график позволяет совмещать студентам работу и обучение в колледжах или университетах.
На просторах интернета все чаще встречаются обзоры продукции из магазинчика у дома. Самый частый комментарий – нехватка товара собственного производства.

– Несмотря на то, что мы производим товар практически в беспрерывном режиме, действительно, кимпаб и готовые обеды разлетаются с полок мгновенно. Все запросы мы стараемся решать сразу в режиме онлайн. Благодаря этому многие пожелания наших клиентов уже выполнены. Для дальнейшего развития и роста сети необходимо на корню решить основные запросы и сложности, чем мы и занимаемся, – комментирует Алина Шин.
На сегодняшний день в любое время суток можно посетить только первую точку сети CU в Казахстане (на пересечении ул. Толе би и пр. Абылай хана). Второй мини-маркет работает в дневное время. Кстати, до конца года в Алматы планируется открыть порядка 50 магазинов под этим брендом. А в целом в Казахстане и Центрально-Азиатском регионе – около 500 точек. Покупателям интересно, будут ли работать другие магазинчики круглосуточно.

– По мере возможности, все точки мы хотим запустить в круглосуточном режиме, – делится с нами Алина. – Так как наш магазин модельный, мы его сразу запустили с первого же дня, что называется, в бой и уже видим некоторые недочеты, которые мы устраняем. Как только точка будет готова к полноценной работе, мы запустим ее в круглосуточном формате.
Сеть CU в Казахстане позиционируют себя как магазинчик у дома, где в шаговой доступности можно приобрести все самое необходимое: гигиенические средства, бытовую химию, продукты питания, хлебобулочные изделия и молочную продукцию. Почти 70% ассортимента будет составлять отечественная продукция, но новые и необычные импортные товары тоже будут радовать покупателя. Ведь банановое молоко, кимпаб и ттокппоки – это только начало.
Подготовка к открытию проекта началась в августе прошлого года, и за столь короткий срок сеть магазинов успешно начала работу в Казахстане. Отвечая на вопросы о результатах, которых уже удалось достичь, и о будущих планах сети CU, Алина излучала энтузиазм, энергию и уверенность. Сложно поспорить с тем, что это одни из главных факторов достижения успеха. А нам, покупателям, остается лишь ждать, чем еще удивит CU…

Александра КИМ