Наверное, самый простой способ приобщиться к здоровому образу жизни – это скушать рекламируемый в СМИ комплекс витаминов или полезную добавку к пище. Список подобных веществ растет, постоянно появляются все новые, необходимые для сохранения здоровья препараты, однако здоровых людей как-то ощутимо не прибавляется.
Вообще регулярный прием витаминов и пищевых добавок – это довольно спорный вопрос. По этому поводу существует огромный разброс мнений даже среди специалистов: от безусловной необходимости их постоянного приема до отрицания особой пользы. Некоторые исследователи сообщают даже о вреде от их переизбытка. Думаю, что самую большую пользу и выгоду от витаминов имеют только те, кто занимается их продажами. А обычный человек старается узнать мнение по этому поводу авторитетного врача, а еще лучше сразу многих врачей.
Результаты независимого опроса практикующих врачей в Европе и США выявили несколько наиболее популярных витаминов и пищевых добавок, которые периодически или время от времени принимают современные доктора для сохранения здоровья.
Конечно, живущим в экологически благоприятной сельской местности людям, которые питаются натуральными качественными продуктами, не нужны никакие витамины и пищевые добавки. Но далеко не все хотят жить и работать в селе.
Большинство врачей работает в городах и их образ жизни далек от идеала. После долгих лет напряженной учебы молодой доктор начинает свою профессиональную деятельность с переработок, дежурств, регулярного недосыпания и питания на ходу чем попало и когда придется. Нервные и физические перегрузки преследуют врачей всю жизнь, и при таком режиме их средняя продолжительность жизни в мире по данным ВОЗ составляет 54 года. Хирурги, анестезиологи и реаниматологи живут еще меньше. Даже в благополучных странах с высокими зарплатами врачи живут недолго. По последним данным в США средняя продолжительность жизни врачей составляет 58 лет. В любом случае, это намного меньше, чем в среднем по стране. Поэтому возникает резонный вопрос, стоит ли всерьез воспринимать их рекомендации? «Светя другим – сгораю сам» – вот лозунг людей, связавших свою жизнь с медициной.
Удивительно, что все же они умудряются неплохо выглядеть и сохранять бодрость после бессонных дежурств или работы в 2-3 местах, а некоторые при этом еще остаются спокойными и доброжелательными! Пожалуй, что без неких секретных рецептов здесь не обходится.
Я сама большую часть жизни работала на 1,5-2,0 ставки в 2-3 местах и все успевала, хотя тогда мы – молодые и не очень молодые доктора подкрепляли свои силы сезонным приемом обычных поливитаминов, и лишь иногда пили валерианку, чтобы успокоиться.
Опытные оперирующие хирурги и подобные им матерые «бойцы медицинского фронта» предпочитали бесплатное тонизирующее и одновременно успокоительное средство – разведенный медицинский спирт.
Современные доктора поддерживают свое здоровье более правильным путем: занимаются спортом, отказываются от вредных привычек, посещают семинары по психотренингу, что меня лично очень радует. В то же время они вынуждены принимать витамины и пищевые добавки, чтобы держаться в строю, особенно те, кто работает в скорой помощи, в реанимации, в роддоме, в экстренной хирургии и т.п.
Так вот, одно из наиболее популярных современных средств поддержания здоровья – это таурин. Таурин – жизненно важная аминокислота, которая обладает мощным противовоспалительным и противоопухолевым действием, стимулирует восстановление клеток и тканей, общую работоспособность, а также улучшает зрение, память и нормализует давление.
Он входит в большинство современных витаминных комплексов, а также выпускается в форме таурата (сочетание магния и таурина), в котором к полезным свойствам таурина добавляется многообразное действие магния: нормализация сердечного ритма и работы сердца, восстановление мышц и опорно-двигательного аппарата, улучшение сна и уменьшение тревожности, стимуляция перистальтики кишечника и др.
Считается, что около 80% взрослого населения США страдает от дефицита магния. С этим часто бывает связано преходящее нарушение сердечного ритма при физической или эмоциональной нагрузке.
Следует знать, что избыток кальция при недостатке магния ведет к судорогам и мышечным спазмам, в том числе и в сердечной мышце. То есть бесконтрольный прием кальция и витамина Д может привести к сердечному приступу или инсульту, а также спровоцировать частые мышечные судороги. Некоторые люди постоянно пьют кальций именно для предупреждения ночных судорог в ногах, но это не помогает. Возможно, что им поможет прием магния.
В аптеках мы чаще встречаем препарат Магний-В6, в котором магний сочетается с витамином В6. Он особенно рекомендуется при физических и нервно-психических нагрузках.
Мы также имеем в своем арсенале старые, но по прежнему достаточно эффективные панангин или аспаркам – сочетание магния и калия. Они поддерживают нормальную работу сердца, питают миокард; устраняют легкие аритмии и улучшают эластичность сосудов.
Еще один необходимый всем витамин К2 (метахинон) часто входит в состав различных пищевых добавок. Это жирорастворимый витамин, который образуется в кишечнике при употреблении зеленых листовых овощей и продуктов, полученных в процессе ферментации (брожения): кефир, квашеная капуста, кимчхи и др. Витамин К почти не накапливается в организме, поэтому необходимо, чтобы он постоянно поступал с пищей или в составе пищевых добавок. Воспалительные заболевания кишечника, прием антибиотиков, поступление с пищей консервантов и другой «химии» отрицательно сказывается на выработке и поглощении витамина К.
К2 способствует нормальному синтезу костно-хрящевой ткани, укрепляет сосудистую стенку, предотвращает кальцификацию сосудов, нормализует свертывание крови. Проще говоря, чтобы кальций не откладывался на стенках сосудов, нужен витамин К2.
Препараты цинка стали очень популярны в период ковидной пандемии. Они повышают иммунитет, питают кожу, способствуют быстрому заживлению ран, синтезу тестостерона. Цинка довольно много содержится в отрубях, кедровых и других орехах, сыре, яйцах, бобовых, красном мясе, овсе и др. При соответствующем полноценном питании нет необходимости в дополнительном приеме препаратов цинка.
Кстати, таблетки, содержащие цинк и кальций нежелательно принимать одновременно. Их лучше разделить по времени: например: цинк утром, кальций – вечером.
Еще один любимец последователей ЗОЖ – препарат Омега 3 или рыбий жир, который первоначально предназначался для нормализации липидного обмена, но теперь принимается с основной противовоспалительной целью. Как и другие жирорастворимые витамины его следует принимать после еды, в которой содержится масло или жир.
Желательно принимать жирорастворимые витамины после обеда или ужина, а утром принимать водорастворимые витамины. Курс приема должен быть непродолжительным 2-4 недели, после чего нужно сделать перерыв также на 2-4 недели, чтобы не допустить передозировки. Избыток жирорастворимых витаминов будет накапливаться в печени и повреждать ее.
Водорастворимые витамины рекомендуется пить утром после завтрака и запивать стаканом воды, чтобы избыток выводился почками.
В период стрессовых нагрузок рекомендуется прием таблеток с экстрактом валерианы или глицина – незаменимой аминокислоты, которая мягко нормализует функцию ЦНС, уменьшает тревожность, повышает умственную работоспособность, помогает преодолевать конфликтные ситуации. Транквилизаторы и антидепрессанты применяют редко, но иногда без них не обойтись.
Поскольку врачам приходится дежурить по ночам, сон у них часто нарушен. Если выпадает возможность немного поспать во время дежурства, то это счастье и удача, потому что тогда будут силы проработать следующий день. Для того, чтобы выспаться или немного отдохнуть, сидя за столом, принимается мелатонин.
Дело в том, что этот важный гормон сна вырабатывается только в полной темноте. Даже при тусклом больничном освещении невозможно полноценно выспаться, а мозг не может хорошо очиститься и восстановиться. Важно еще и то, что в отличие от снотворных, мелатонин не вызывает сонливости и заторможенности.
В период пандемии стал очень популярен куркумин. Это вещество ярко-желтого цвета, содержащееся в натуральной специи куркуме. В самой специи его содержится не так много, но он эффективен даже в малых дозах и совершенно безопасен. При добавлении в еду он окрашивает ее в желтый цвет и придает своеобразный аромат.
С лечебной целью его пьют в виде таблеток. Куркумин обладает мощным противовоспалительным действием, улучшает работу суставов, защищает печень и борется с опухолями, вирусами, паразитами и грибками. Он угнетает размножение бактерии хеликобактер пилори и тем самым способствует заживлению язв желудка и кишечника.
Модная пищевая добавка для тех, кто желает особенно хорошо выглядеть – Л-карнитин. Это природная аминокислота, которая улучшает метаболизм, сжигает жировую ткань, увеличивает работоспособность и выносливость. Дефицит Л-карнитина приводит к тому, что жир не расщепляется, а поступает в жировую прослойку. Л-карнитин содержится в красном мясе – баранине, говядине. Он рекомендуется тем, кто с трудом расстается со своими жировыми запасами. Разумеется, это работает только в сочетании с физическими упражнениями.
В этом обзоре были в основном рассмотрены модные препараты, которые принимают для сохранения здоровья европейские и американские врачи, не сильно озабоченные финансовой стороной вопроса.
В следующей статье обратим внимание на то, чем оздоравливаются пожилые врачи советской школы, которые к большой радости своих пациентов еще продуктивно работают. Уж они-то знают толк в проверенных на личном опыте недорогих натуральных средствах.
Ирина КИМ,
кандидат медицинских наук