Вчера, 2 мая, в Доме дружбы Алматы прошел фестиваль национальных кухонь этносов Казахстана «Достык дастарханы», посвященный 1 мая – Дню единства Казахстана. 

В честь светлого весеннего праздника Дом дружбы Алматы распахнул свои двери и приглашая всех желающих к богато накрытым столам, которые вместе составляли общий дружный дастархан, накрытый этнокультурными объединениями Южной столицы. У самого входа гостей встречали самодеятельные коллективы с подготовленными концертными номерами, демонстрировали национальные обряды встречи гостей. Столы ломились от многочисленных блюд кухонь разных этносов, гости пробовали казахский бешпармак, узбекский плов, русские блины и кулебяки, корейские чартоги, китайскую утку по-пекински  и другое. Представители от этнокультурных объединений подробно рассказывали гостям о способах приготовления и полезности блюд, а также об ингредиентах, которые используются в их приготовлении.  

Угощения корейской национальной кухни предлагали посетителям очаровательные сотрудницы аппарата Алматинского корейского национального центра Джульетта Кан и Олеся Ли. Также была представлена яркая концертная программа и выставка национальных костюмов. Организаторы фестиваля продемонстрировали богатство культур различных этносов и удивительное разнообразие национальных кухонь.  

Елена ТЕН